欧洲鲈鱼的肌肉组织中几乎不吸收微塑料

- 编辑:大众自然网 -

欧洲鲈鱼的肌肉组织中几乎不吸收微塑料

欧洲鲈鱼的肌肉组织中几乎不吸收微塑料

在新实验室的一项研究中,来自阿尔弗雷德韦格纳研究所的专家,亥姆霍兹极地和海洋研究中心(AWI)调查有多少塑料微粒颗粒会被吸收后的肌肉组织的年轻欧洲鲈鱼被给予和极高的塑料微粒饲料颗粒内容的四个月。至少对于这种特殊的食用鱼来说,他们的发现是一个好消息:只有极少量的塑料颗粒进入鱼片;大多数已被排出体外。专家们认为,这一发现首次表明,即使食用的鱼受到了极端的微塑料污染,鱼肉仍然可以安全食用。他们的研究结果发表在7月份的《海洋污染公报》上。

到目前为止,鱼类在它们所有的栖息地——河流、湖泊、海洋以及水产养殖业——都受到塑料微粒的影响。此外,已经证实这些动物是把这些微小的颗粒和食物一起摄入的。在一项新的研究中进行水产养殖中心的研究,阿尔弗雷德韦格纳研究所的一部分,亥姆霍兹极地和海洋研究中心(AWI)在不莱梅哈芬,科学家们第一次调查有多少吸收粒子从鲈鱼的消化道血液,随后肌肉组织。AWI的生物学家、这项研究的第一作者西纳姆·泽廷博士解释说:“这个问题与我们人类有关,尤其是因为,通常我们不吃整条鱼,包括内脏,而只吃鱼片。”

在实验室实验中,研究人员给欧洲鲈鱼(Dicentrarchus labrax)喂食由鱼粉、麦麸、维生素和鱼油组成的小丸,持续16周。科学家们在这些小丸中加入了一种带有荧光的黄色塑料微粒粉末。这些颗粒的直径为1至5微米(千分之一毫米),以代表微型塑料的最小尺寸类别。在实验过程中,每条鲈鱼大约摄入1.63亿这种微小的塑料颗粒。实验结束后,专家们将鱼切片,测量颗粒含量,同时从它们的血液、鳃、肠道和肝脏等内部器官中采集样本,以便后续分析。他们用苛性钾加热鱼片的一部分,使肌肉组织完全溶解。然后将产生的液体通过一个过滤器过滤掉所有的塑料。他们用荧光显微镜计算粒子的数量——先人工计算,然后使用自动化技术。

每5克鱼肉中有1到2个塑料微粒

这个结果对研究人员来说是一个惊喜。Sinem Zeytin报告说:“与自然环境相比,尽管我们将鲈鱼置于极高的微塑料污染之下,但最终它们的鱼片中每5克只有1到2个微粒。”“这一点,再加上鱼长得非常好,非常健康的事实,告诉我们,在这些颗粒有机会渗透到组织之前,鱼显然可以分离并排出这些颗粒。”对于每个喜欢吃海鲈鱼的人来说,这是一个非常好的消息。

正如斯莱特解释的那样,由于这项研究的性质,也有可能那些被检测到的微塑料颗粒实际上并不在肌肉细胞中,而是在鱼片中残留的少量血液中。“事实上,在我们的研究中,我们几乎没有发现这些颗粒从血液进入肌肉细胞的迹象,”AWI专家解释说。尽管如此,对其他组织的初步分析证实,这些颗粒确实从消化道进入血液。

但是这些微塑料颗粒是如何从消化道进入血液的呢?根据Sinem Zeytin”,到目前为止,我们已经确定了两种方法:要么显微镜下小塑料碎片管理两个肠壁细胞之间的挤压,或特殊运输细胞积极独立的粒子从剩余的饲料和通过他们,就像他们与矿物质和营养。”

这两个过程中哪一个占主导地位,是否存在其他过程,以及粒子在每个过程中是如何运动的,这些都是专家们将在未来的实验中寻求答案的问题。


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