虾内微塑料对动物健康无害,不影响食用质量

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虾内微塑料对动物健康无害,不影响食用质量

大学一个研究小组从SEAaq组巴塞罗那自治大学进行分析,以确定塑料微粒污染地中海还可以发现在深海的生物虾(Aristeus antennatus),以及影响这些可能会对动物的健康和人类消费。这项研究是在2017年和2018年在赫罗纳、巴塞罗那和塔拉戈纳三角洲沿海的三个渔区进行的。其中一些样品,例如来自巴塞罗那的样品,与10多年前的样品进行了比较,以确定10年内塑料微粒浓度的变化情况。

结果很清楚:每4只虾中就有3只在它们的消化道中含有人为纤维。其中,几乎有一半的老鼠的胃里有大量的纤维缠绕成一个球。在一个特定的采样中,从巴塞罗那海岸前采集的虾所含的合成纤维比从其他捕鱼区采集的多30倍。然而,将2007年的结果与2017年和2018年的结果相比,这些纤维的丰度并没有明显增加。结果发现,由于丙烯酸聚合物的减少和聚酯的增加,化学成分发生了变化,这与同期消费习惯的变化类似。

对这些纤维可能影响这些虾的健康,研究表明,即使是动物与一个比大小的纤维球维持他们的健康状况,没有组织的组织病理学改变器官的观察分析,甚至角质层或消化道上皮细胞直接接触的人造纤维。研究没有发现这些纤维与虾的健康状况有任何一致的影响或关联,这些虾被认为是健康的。“虾可能摆脱所有的纤维摄取和积累由于脱落的外骨骼也时常发生,这可以解释为什么尽管大量的这些纤维被发现在一些虾,他们继续表现出健康的迹象,”阿拉巴马大学的讲师解释系的动物生物学、植物生物学和生态学酯卡雷拉斯研究人员参与研究之一。

对人类健康的影响

在与人类健康有关的问题上,研究人员认为,“食用虾绝对不是我们应该担心的污染因素。”其他研究表明,摄入micropastics通过虾是最小的数量相比,纤维通过其他途径进入我们的身体,如塑料包装材料的使用和环境污染,或通过合成纤维的衣服,也发现在尘土和最终也不可避免地在我们的盘子,“卡雷拉斯集锦。在英国进行的一项研究中,据估计,一个人每年可以摄入约14,000至68,000粒微塑料微粒,这些微粒是在灰尘和空气中发现的。这远远超过了虾体内平均发现的22种纤维,而且考虑到90%以上的纤维存在于虾的胃里——如果我们不吃虾的“头”,就不会吃这个部位——纤维的数量就更大了。

卡雷拉斯总结道:“很快就会发现,我们沿海水域常见的商业鱼类,如红乌鱼、小梭鱼或条纹乌鱼,以及凤尾鱼,是否也遵循同样的路线。”